Les nouvelles estivales ☀️
Bonjour à tout.e.s,
Bienvenue dans cette édition de juillet de ma newsletter.
Merci de me lire 🩷
Au menu ce mois-ci : des routines naturo estivales, un été de luxe, une recette saine et gourmande et un carnet d’adresses provençales.
Est-ce que vous êtes déjà en vacances ? Sur le départ ? Ou pas du tout en vacances mais au moins dans un état d’esprit estival ?
Pour ma part, je suis 2 mois dans le Luberon pour profiter de l’été dans un cadre plus qu’agréable. J’essaye de concilier toutes les parts de moi : me ressourcer, être en famille et avancer sur mes projets professionnels.
Je continue donc de consulter tout l’été sur certains créneaux en visio. Je vous accompagne avec plaisir si vous souhaitez prendre soin de vous avec la naturopathie ou travailler sur votre projet professionnel avec le coaching,
Prendre soin de soi
L’été c’est le moment idéal pour prendre soin de soi : il fait beau, on a envie d’être dehors dans la nature. On a aussi plus de temps avec les vacances ou l’activité qui baisse. Moins de stress. On bouge peut-être un peu plus son body. Et se faire une salade fraiche est accessible à tous même sans aptitudes de chef (oui oui !)
Les vacances c’est l’occasion de changer nos habitudes et de tester des choses.
Dans cette vidéo, je vous partage mes routines estivales avec la naturopathie que vous pourrez piocher pour vous inspirer et faire votre propre tambouille estivale.
N’hésitez pas à me partager les votre !
La vidéo est aussi dispo sur Instagram et sur le lien Youtube ci-dessous.
Invitez le luxe dans votre vie
Je suis tombée récemment sur cette définition du luxe : “mode de vie caractérisé par de grandes dépenses consacrées au superflu.” Je ne me sens pas du tout en accord avec cette définition. Personnellement, j’aspire à une vie de luxes simples, ni forcément couteux ni superflus comme par exemple :
Boire une tisane avec des plantes fraiches de son jardin
Faire mon yoga dans la nature
Marcher pieds nus en été
Nager chaque jour
S’entourer de beauté et de fleurs
Regarder le coucher de soleil
Avoir du temps pour soi
Se préparer un délicieux petit déjeuner
Se promener et sentir l’odeur des lavandes
Regarder les étoiles
Une vie de luxe pour moi c’est inviter plus de tout cela dans ma vie. Et l’inviter dès aujourd’hui, sans attendre d’être riche (un jour !). Voici un exemple : comme je rêve d’avoir une maison avec un jardin pour manger dehors quand il fait beau, en juin j’ai piqueniqué quasiment tous les jours dans le parc à coté de chez moi. Oui, ce n’est pas exactement pareil mais tant je n’ai pas cette maison, quelles actions je peux faire pour me rapprocher de cette réalité que je veux créer ?
Et vous, c’est quoi le luxe pour vous ?
Comment pouvez-vous inviter plus de cela dans votre vie dès maintenant ?
Retrouvez ces petits luxes sur mon compte Instagram cet été.
La recette du mois
Une recette que j’ai testé cette semaine et qui va faire partie de mes classiques estivaux !
C’est le taboulé de brocoli inspiré du Livre 365 recettes d’Angèle Ferreux-Maeght, que j’adore.
Si vous voulez testez, il vous faut :
1 brocoli
200g de quinoa
1 bouquet de menthe ou de persil
1 oignon nouveau ou échalotte
1 citron confit
La recette est simplissime :
Vous râpez le brocoli pour qu’il soit comme une semoule.
Vous faites cuire le quinoa (pensez à toujours bien rincer le quinoa avant de le faire cuire) dans 2 fois son volume d’eau ou du bouillon.
Vous ciselez la menthe, l’oignon et la tige (ou des cébettes) et le citron confit.
Vous mélangez tout et vous assaisonnez généreusement d’huile d’olive et jus de citron ou vinaigre de cidre.
Pourquoi c’est naturo ?
C’est une super façon d’augmenter sa quantité de légumes sans même sentir le brocoli mélangé au quinoa.
C’est une manière de manger des crudités puisque le brocoli est cru donc plus de vitamines et d’enzymes. La menthe ou le persil frais apporte aussi beaucoup d’antioxydants.
Le quinoa remplace la semoule donc une recette sans gluten (même si vous n’êtes pas intolérants c’est toujours intéressant de limiter le gluten de blé moderne).
Carnet de vacances dans le Luberon
Si vous êtes en vacances dans la région, voici quelques adresses coup de coeur :
Mes 2 adresses gourmandes préférées :
Le Saint Hubert à Saint Saturnin les Apt : une super adresse avec un bon rapport qualité prix compte tenu du cadre et de la cuisine. Tout est local et cuisiné avec finesse. Pensez à demander une place en terrasse quand vous réservez.
Un jardin sur le toit à Saignon : c’est plus haut de gamme que le Saint Hubert mais tout est délicieux et le cadre est vraiment magnifique. Pensez à monter au rocher de Saignon pour le panorama sur la région.
Pour acheter de l’huile d’olive : Le moulin à huile de Rustrel, je prends toujours la version À l’ancienne pour son gout d’olives biens mûres
Les glaces au lait de brebis de la Bergerie Saint Gens que l’on trouve au Luberon bio, Luberon Paysan et Biocoop à Apt. Mes parfums préférés sont Chataigne, Verveine et Garrigue.
Le Colorado provençal de Rustrel pour ses falaises ocres au coucher du soleil.
Mes accompagnements
Consultations de naturopathie : Je vous reçois en consultation de naturopathie en visio, du lundi au vendredi. La première séance bilan de 1h30 est à 90€ et la séance de suivi d’1h est à 75€.
Accompagnements individuels en coaching pour les entrepreneurs du bien-être sur 1, 3 ou 6 séances (à partir de 110€ la séance d’1h30) : vous avez besoin d’aide pour lancer votre activité, vous soutenir, vous aider à vous structurer et passer à l’action ? Réservez votre séance découverte sur le lien Calendly ci-dessous.
Ateliers de coaching en groupe pour les étudiants en naturopathie. Durant 2h30, je vous partage mes 10 conseils pour vous lancer pendant votre formation et vous repartez avec des clés concrètes. L’atelier est en visio, en petit groupe, à 45€ par personne. Et si vous voulez avancer cet été à votre rythme, le replay des ateliers de juin est dispo à l’achat sur demande.
Votre soutien est précieux
N’hésitez pas à me faire part de vos retours. Vous pouvez me répondre directement sur ce mail, je serai heureuse de vous lire ! Et si vous appréciez mon travail, n’hésitez pas à en parler autour de vous ou à partager mon compte Instagram, cela m’aidera beaucoup à me faire connaître 🩷
Retrouvez d’autres articles le mois prochain dans la prochaine newsletter. En attendant retrouvez-moi chaque jour sur Instagram.
A très bientôt et prenez soin de vous !
Marion Alves de Oliveira